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【本院消息】在全球酒店與現代服務業都正經歷著前所未有的變革,市場需求呈現出多元化、精細化分布的大背景下,以培養(培訓)這一產業中高端技術和管理人才定位的職業院校如何在專業建設、課程設計、人才培養模式上順應潮流、緊跟市場、創新圖變,是一個現實的、嚴苛的問題。廣東酒店管理職業技術學院從創建之初,就確定下了專注于酒店與現代服務業,辦一所有特色高品質的高職院的目標。

學院2016年首度開學,所開設的酒店管理、烹飪工藝與營養、西餐工藝等5個專業都是聚焦于酒店與現代服務業。2017年初,教育部公布了普通高校專科專業備案和審批結果,廣酒學院申報的旅游管理、餐飲管理、會展策劃與管理、中西面點工藝、茶藝與茶葉營銷、釀酒技術(調酒與酒品鑒賞方向)、電子商務、金融管理、機電設備維修與管理(酒店通訊設備、酒店智能化設備方向)、計算機應用技術(手機游戲開發、智能家居與安全管理方向)、健身指導與管理、人物形象設計等12個專業全部獲得審批備案。

這樣前所未有的專業擴增力度,一方面彰顯廣酒學院有充足的辦學資源、辦學實力和辦學信心,一方面表明廣酒學院聚焦于酒店與現代服務業的產業變革和發展趨勢,正努力構建專門人才教育的主體大廈。

這12個新增專業將與首屆開辦的5個專業一起納入2017年夏季的統一招生。目前,學院正在完善各專業實訓室和校外實訓基地建設,新增各專業負責人和骨干教師也正陸續到崗。按照學院擬定的計劃,今年秋季開學后,在校學生規模將超過4千人,到2020年,學校將達萬人規模,實現在酒店管理職教行業異軍突起,跨越式發展的宏愿,為酒店和現代服務業這一全球增長最快的產業輸送更多的優質的人力資源。(院辦)



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